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安格斯牛排

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  安格斯牛为世界著名的小型早熟肉牛品种,原产于英国阿伯丁和安格斯地区。安格斯牛全身黑毛,无角,体圆,腿短,颈短,腰和臀部丰满。生长快,15—18月龄体重可达450公斤,日增重1公斤。公牛体重700—750公斤,母牛体重约500公斤。屠宰率为60—65%。肉嫩味美,呈大理石状。安格斯牛的特点是早熟,生长快,耐粗饲,?#35270;?#24615;强,在恶劣环境下都能保持良好的产肉性能。涟?#35789;?/a>七星街镇的国家级安格斯牛纯种繁育场是湖南省唯一的大型种牛场。
 

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